Niemal wszystkie wyciskarki i sokowirówki pozwalają na uzyskanie soku z najbardziej popularnych gatunków owoców i warzyw – marchwi, jabłek, buraków. Problem pojawia się w momencie, w którym chcemy wykorzystać np. liście szpinaku, natkę pietruszki, albo zmiksować drobne owoce, takie jak borówki czy jeżyny. Wówczas sokowirówka może okazać się nienajlepszym rozwiązaniem. Dlaczego? Z prostego powodu – nie każda radzi sobie z liśćmi lub drobnymi owocami.
Wybór odpowiedniej wyciskarki do trudnych składników
Znacznie lepszym rozwiązaniem w takich przypadkach byłoby zastosowanie wyciskarki, która pozwoli osiągnąć ulubiony smak soku. Wyciskarki wolnoobrotowe, zwłaszcza te pionowe i poziome, są zaprojektowane z myślą o przetwarzaniu zarówno miękkich, jak i twardych składników, w tym liści i drobnych owoców. Dzięki swojej konstrukcji mogą one efektywnie wyciskać sok z nawet najtrudniejszych składników, zachowując przy tym maksymalną ilość składników odżywczych.
Konsystencja soku – co wybrać?
Kluczowa wydaje się odpowiedź na pytanie, jaka konsystencja soku nas interesuje. Do wyboru mamy gęsty sok z drobinkami owoców, oferowany przez wyciskarki, a także bardziej wodnisty sok prosto z domowej sokowirówki. Wyciskarki, zwłaszcza te wolnoobrotowe, pozwalają uzyskać sok pełen miąższu, który jest bogatszy w błonnik i ma bardziej kremową konsystencję. Z kolei sokowirówki, ze względu na wysokie obroty, często oddzielają większą ilość miąższu od soku, co daje napój bardziej klarowny, ale mniej bogaty w błonnik.
Zalety wyciskarek wolnoobrotowych
Wybierając wyciskarkę wolnoobrotową, zyskujesz nie tylko możliwość przetwarzania różnorodnych składników, ale także korzyści związane z wyższą jakością soku. Wyciskarki te pracują na niskich obrotach, co minimalizuje nagrzewanie i utlenianie soku, dzięki czemu zachowuje on więcej witamin, enzymów i minerałów. Ponadto, proces ten jest bardziej efektywny, co oznacza, że z tych samych owoców czy warzyw uzyskasz więcej soku.
Podsumowanie
Wybór pomiędzy sokowirówką a wyciskarką zależy od Twoich preferencji co do konsystencji soku oraz rodzaju składników, które planujesz przetwarzać. Jeśli zależy Ci na możliwości wyciskania soku z zielonych liści, ziół czy drobnych owoców, wyciskarka wolnoobrotowa będzie lepszym wyborem. Natomiast, jeśli preferujesz bardziej klarowny sok i szybkość działania, sokowirówka może lepiej spełnić Twoje oczekiwania. Niezależnie od wyboru, pamiętaj, że regularne spożywanie świeżo wyciskanych soków to krok w stronę zdrowszego stylu życia.